Мат Пиърсън не трябваше да каже нито дума във вторник следобед за успеха на бизнеса си Simple Roast Coffee Co. Това беше първият ден от мекото отваряне на втория павилион на компанията, разположен в Towne Center Plaza на запад от Обърн край. И в рамките на 15 минути Пиърсън и неговият персонал бяха обслужили почти толкова клиенти.
Събота ще бъде тържественото откриване на павилиона, което идва две години и половина след като Пиърсън отвори първото място на Simple Roast в Grant Avenue Plaza. Говорейки във вторник, той каза, че е знаел от миналото лято, че е необходимо второ място. Линиите за кафето на Simple Roast ставаха все по-дълги, оставяйки клиентите все по-разочаровани.
Пиърсън, който сам пече кафе на зърна в обект на West Street, вярва, че качеството на продукта му е малка причина за успеха на Simple Roast. По-големият, продължи той, е обслужването на клиенти.
„Хората обичат да имат добро изживяване тук, приятелско лице“, каза той. — Ние помним техните напитки. Познаваме кучетата им, познаваме децата им. Знаем кога карат колата на жена си.
Гражданинът:
Прочетете още
какво е увеличението на социалното осигуряване за 2021 г
