Какво представляват „кулинарите“? Новият термин се прилага за тези, които обичат гурме вечерята и откриват повече за храните и вкусовете, което им позволява да се идентифицират като любители на храната.
Това обхваща набор от различни неща, освен просто посещение на ресторанти. Много любители на храната ще научат нови рецепти, ще пазаруват различни съставки и ще посетят други видове места като камиони за храна.
Много кулинари са посветили времето си на хобито и го живеят като начин на живот. За съжаление, това хоби и начин на живот само са се увеличили в цената, както всичко останало.
Според проучване на Wallethub направено в най-добрите градове за кулинари в САЩ, ресторантите са увеличили цените с 8%. Цените в хранителните магазини са се повишили с 8,3%. Тези увеличения са настъпили между август 2021 г. и август 2022 г.
За тези, които са посветили начина си на живот на кулинария, има градове в САЩ, които правят това по-лесно с по-достъпни цени.
Тези градове предлагат възможността да изследвате местните вкусове и да готвите у дома на разумна цена.
Проучвания, разкриващи най-добрите градове за кулинари и начина на живот на кулинарите в Съединените щати
Wallethub разгледа повече от 180 града в САЩ и измери тяхната пригодност към храната, използвайки 29 различни ключови индикатора. Някои от тях включват разходите за хранителни стоки в града, както и цената и достъпа до висококачествени ресторанти или други фестивали за храна.
Имаше два основни фактора, които бяха разгледани при определянето на най-добрите градове. Това включва достъпност и разнообразие, достъпност и качество.
Когато разглеждаме достъпността, бяха взети под внимание неща като разходи за хранителни стоки, достъп до качествени ресторанти, разходи за храна в ресторанта, разходи за бира и вино, както и данъци върху продажбите и храните.
За разнообразието, достъпността и качеството бяха разгледани други неща. Това включваше броя на ресторантите, съотношението между реални ресторанти и вериги за бързо хранене, растеж на ресторантите, разнообразие на ресторантите, камиони за храна и различни други фактори.
Като цяло най-добрият град за кулинари в Америка беше Портланд, Орегон. От 182-те разгледани града, Пърл Сити, Хавай, е с най-нисък ранг за кулинари.
Що се отнася до достъпността на хранителните стоки, Браунсвил, Тексас имаше най-добър резултат за най-евтините хранителни стоки. Пърл Сити, Хавай е на последно място по достъпност на хранителни стоки.
Средната цена на бирата и виното също е фактор. Това е така, защото напитките са основен фактор в живота на кулинария. Най-добрата цена за тях отново беше в Браунсвил, Тексас. Най-лошото място за купуване на напитки беше в Сиатъл, Вашингтон.
Експертите споделят съвети как да живеете живота на гастрономите с ограничен бюджет
Когато става въпрос за живот като кулинар, е важно да можете да си позволите разходите за ресторанти или хранителни стоки.
Дарил Л. Холидей, доцент по хранителни науки в Университета на Светия кръст, се включи по темата.
„Много места, обслужващи специално туристите, обикновено са в квартали с по-високи наеми и следователно имат по-високи цени на храните“, каза Холидей.
„Използвайки правилната безопасност, не се страхувайте да се отклоните от утъпкания път и да намерите по-малки квартални заведения, които продават на местните жители, или намерете камиони за храна, които могат да доставят някои от същите вкусове, които търсите, но с по-ниска цена на стикера. Въпреки това, някои храни са просто естествено скъпи поради използваните съставки, сезонността или пазарните места, като например фестивали.
Андреа Грейвс, специалист по бизнес планиране и маркетинг от Центъра за хранителни и селскостопански продукти на Робърт М. Кер към Държавния университет на Оклахома също се включи.
„Когато вечеряте в ресторант, помислете дали да не поръчате предястие като храна и опитайте да отидете по време на щастливи часове или по-бавни часове, когато често се предлагат отстъпки“, каза Грейвс.
„За общи тенденции в храните отидете в социалните медии и научете как сами да приготвяте някои от тези модерни храни. TikTok, Instagram и Pinterest са чудесни ресурси за хакове и как да пресъздадете най-новите хранителни продукти. Когато пътувате до друг град, попитайте местните жители къде отиват, те ще знаят къде да получат най-добрата стойност за вашия долар. Отидете на места по време на извънпиковия сезон, ако е възможно, цените могат да бъдат по-ниски през по-бавните времена, точно като хотелските цени и самолетните билети. Яжте без месо от време на време и търсете задоволителни предястия, които са по-евтини от същото ястие, съдържащо месо. Пийте вода, вместо да поръчате коктейл или студен чай и похарчете по-голямата част от бюджета си за основно ястие. И накрая, присъединете се към клубове за лоялност, ако ресторантът има такъв. Често можете да получите безплатни неща от това, което така или иначе вече правите.
