Изминаха дванадесет години, откакто ресторантьорът Гийермо Салинас планира пътуване извън Ню Йорк до езерата Finger. Той видя възможност за кулинарен успех в региона на щата Ню Йорк и реши да се премести за постоянно в Обърн, Ню Йорк, на върха на езерото Каюга. По това време Auburn се нуждаеше от нова енергия и Гилермо вярваше в неговия потенциал – особено като кулинарна дестинация.
как да получите следващата проверка на стимула
Много уважавам хората в кулинарната индустрия. Преди да дойда тук и да започна ресторанта, в района нямаше къде хубаво да се хапне, казва Гилермо. Сега имаме млади готвачи, които са пътували по света и след това се върнаха тук, защото виждат потенциала и в Auburn. Те влагат своя характер и това прави [кулинарната сцена] по-добра.
Преди всички тези години Гилермо имаше визия за това каква би могла да бъде кулинарната сцена на Auburn днес. След като направи значителна инвестиция за обновяване на ресторантско пространство в центъра на Обърн, Гилермо отвори ресторант Bambino на улица Genesee. Това се превърна в повратна точка за района. Хората идваха отвсякъде. Това беше любимо място за хора от Сканеателес и други близки райони, казва той.
youtube не работи в google chrome
ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ: Намерете FLX.com
Тази статия е публикувана в партньорство с Намерете Finger Lakes , инициатива за икономическо развитие на Finger Lakes, предназначена да подпомага и насърчава сътрудничеството между установените усилия за икономическо развитие на Finger Lakes с целенасочени, проактивни, маркетингови комуникации и работа в мрежа.
