Американското пазаруване на хранителни стоки претърпя сериозни промени в консуматорството, особено при пазаруването на хранителни стоки онлайн и в магазина.
Някои хора започнаха да обичат да купуват хранителни стоки онлайн, което много бяха принудени да правят, когато пандемията удари.
Други са щастливи да се върнат в магазините за хранителни стоки както обикновено.
Милиони американци са видели как навиците за пазаруване се променят поради инфлацията, която повишава цените на основните храни и стоки от първа необходимост.
Някои хора са открили, че храненето навън всъщност е по-евтин вариант от това да останеш вътре и да готвиш.
Въпреки че блокирането е нещо от миналото, много американци все още избират онлайн пазаруването на хранителни стоки
Докато много хора възроптаха за онлайн пазаруването на хранителни стоки по време на пандемията, други, които никога не са го опитвали, решиха, че наистина им харесва.
Може да е по-скъпо, но удобството кара американците да харчат допълнителни пари.
Много промени в начина на живот се случиха по време на пандемията, но онлайн пазаруването на хранителни стоки изглежда няма да доведе до никъде.
Според Bloomberg, около 8,5% от американците все още са за плащането на допълнителни пари, за да пазаруват онлайн.
Това е допълнителен разход, въпреки че инфлацията има нужди на най-високите им цени от години.
Продажбите на хранителни стоки онлайн продължават да се възстановяват само през последните няколко месеца.
Хранителните стоки са необходимост в живота на хората, което може да е една от причините тази COVID тенденция да се задържа.
Хората имат различни причини да изберат да пазаруват онлайн храна: инфлация, COVID инфекции, маркетингови промоции и удобство.
Онлайн пазаруването на хранителни стоки съществува много преди пандемията, но пандемията доведе до неговия разцвет.
Инвеститорите обърнаха внимание на компании като Instacart.
Други компании като DoorDash и Uber също се възползват от възможностите за онлайн пазаруване и доставка на хранителни стоки.
Докато супермаркетите се конкурират, те създават много от собствените си услуги за доставка на хранителни стоки, което създава конкурентна индустрия и кара Instacart да губи стойност.
Други все още предпочитат да пазаруват вътре в хранителните магазини, доказвайки, че тази тенденция няма да отиде никъде скоро
Въпреки бурния ръст на онлайн продажбите на хранителни стоки, проучвания, докладвани от Food Processing показват, че много американци се радват да се върнат на пътеките на местния си бакалин.
В проучване, проведено от изследователи от Университета на Илинойс, личното пазаруване на хранителни стоки все още е предпочитаният метод въпреки пандемията.
ресторант: невъзможна женева, нов епизод
Над 90% от респондентите споделят, че все пак са пазарували редовно по време на пандемията.
„Хората обичат да гледат месото, обичат да гледат продуктите, обичат да виждат какво е през сезона“, каза Мелиса Оцепек, професор по информационни технологии в Илинойс.
Когато преглеждат контейнер с домати или пресни продукти, купувачите искат да са сигурни, че ги берат сами и избягват гнилите в купа.
Същото важи и за продукти като месо, където често плащате за продукта на паунд.
Проучването също така показа, че доставката на хранителни стоки и доставката до улицата е достигнала своя връх през декември 2020 г., когато са започнали да се предлагат ваксини.
Сега по-евтино ли е да се храните навън в ресторантите?
Едно голямо въздействие, което изненадва хората, е, че инфлацията направи излизането да се яде по-евтино, отколкото да останете и да приготвите храна.
Според Insider, инфлацията при храните е най-високата от над 40 години.
Разликата между ресторантите и хранителните магазини е най-високата от 70-те години на миналия век.
Това накара веригите за бързо хранене като McDonald's да очакват в много случаи клиентите да излязат да ядат, преди да готвят у дома.
Общото годишно увеличение за юли на хранителните магазини достига цели 13,1%.
За бързото хранене и ресторантите той достига само 7,6%.
Ръководителите, работещи за някои от най-големите вериги ресторанти, дори са използвали тази информация в презентации пред инвеститори.
Главният изпълнителен директор на Burger King сподели, че клиентите осребряват купони и награди за лоялност повече от всякога, за да получат по-евтини ястия.
Кои са някои от най-популярните магазини за хранителни стоки в щата Ню Йорк?
Що се отнася до пазаруването на хранителни стоки, американците обикновено пазаруват в любимите си магазини.
Това, което прави един магазин любим може да бъде всичко - от цена, през свежест, до обслужване на клиенти.
Според таблицата за дегустация, докато Wegmans е основен търговец на дребно в щата Ню Йорк с много фенове, той не е фаворитът.
Walmart излезе на първо място като любимият магазин на нюйоркчани за пазаруване на хранителни стоки.
Вторият най-популярен магазин за хранителни стоки всъщност е Stop & Shop, който отбеляза само малка част от трафика, който Walmart направи в Ню Йорк.
Когато става въпрос за най-добрите магазини за хранителни стоки в САЩ, някои от тези победители включват Trader Joe’s, Sprouts Farmers Market, Whole Foods и други фаворити, разпространени на национално и регионално ниво.
