2015 Finger Lakes конференция за занаятчийски напитки

Управлявате ли или планирате да отворите пивоварна, пивоварна или дестилерия? Конференцията на Seneca County Cornell Cooperative Extension 2015 Finger Lakes Craft Beverage Conference ще се проведе на 27 и 28 март в Waterloo Holiday Inn във Ватерло, Ню Йорк. Петък, 27 март – Ден първи – ще включва множество песни със сесии, насочени към стартиране на пивоварна, сайдер или дестилерия и разширени сесии за хора, управляващи съществуващи пивоварни, сайдери или дестилерии. Говорителите ще включват Мартин и Демарис Браун – специалисти по етикети – Бюрото за данъци и търговия на алкохола и тютюна и пивоварна Randy Lacey – Hopshire. Петък ще включва също търговско изложение и социален час след сесията за работа в мрежа. Петък вечер, присъединете се към нас за вечеря с местни занаятчийски напитки в хотел Gould в Seneca Falls, включваща напитки от Bellwether Cider, Myer Farm Distillers и Wagner Valley Brewing. Регистрация за първи ден на адрес: https://reg.cce.cornell. edu/FLCraftBeverageDay1_245 Събота, 28 март – Ден втори – ще включва сесии, ориентирани към производството за бира, сайдер и дестилиране. Ориентираните към бира сесии ще включват производство на хмел в Ню Йорк, производство на малцов ечемик в Ню Йорк, панелна дискусия за веригата за доставки на хмел и панелна дискусия за веригата за доставки на ечемик за пивовар. Сесиите за сайдер ще се съсредоточат върху сортовете ябълки от сайдер, управлението на овощните градини за сайдер и панелната дискусия по ябълки от сайдер. В събота следобед ще посетим щатската селскостопанска експериментална станция в Ню Йорк. Там ще посетим Лабораторията за винификация и пивоварство, различни ябълкови насаждения и сортоопитния и изследователски хмел. Сред лекторите за екскурзията ще бъдат Сюзън Браун, Cornell Apple Breeder и Крис Герлинг, мениджър на лабораторията за винификация и пивоварна. Местата за екскурзията са ограничени, така че се регистрирайте рано. Регистрация за ден втори на адрес: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 За регистрация и повече информация посетете www.senecacountycce.org. Ако имате въпроси, обадете се на 315-539-9251 или изпратете имейл на Дерек Симъндс, [защитен с имейл] В продължение на почти 100 години, Seneca County Cornell Cooperative Extension служи на хората от окръга, използвайки на практика стипендията и изследванията на университета Cornell и националната система за отпускане на земя в областта на устойчивостта на селското стопанство и хранителните системи; семейства, хранене, здраве и безопасност (екология на човека); развитие на младостта (4-H); подобряване на околната среда и природните ресурси; и общност и икономическа жизненост. Офисът се намира на 308 Main Street Shop Center във Waterloo и телефонният номер е 315-539-9251.