Проучването на пазарната кошница на New York Farm Bureau за 2022 г. показва, че цената на традиционната вечеря за Деня на благодарността ще дойде с двуцифрен скок на цените от 2021 г. Средната обща цена, която включва пуйка от 16 паунда и други обичайни продукти, намиращи се на празнична маса , е ,39, или около 26% увеличение спрямо миналогодишната цена от ,59.
Доброволните купувачи на Бюрото установиха, че цените на пуйките са около 1,89 долара за паунд в щата Ню Йорк, което е с 43 цента за паунд над средната цена от миналата година в това неофициално проучване. Тази цена е малко над средната за страната от ,81/lb. С наближаването на Деня на благодарността цените на пуйките може да паднат в магазините, отразявайки продажбите в последните дни преди празника.
Числата в Ню Йорк разкриха увеличение на цените през миналата година в почти всяка категория, с изключение на пресните боровинки, които отбелязаха спад от 30 цента. Най-забележимите увеличения са за сместа за пълнеж, рулата за печене и сервиране и замразените кори за пай.
Тазгодишното проучване също така включва подобно увеличение за разширено меню, което включва четири килограмова шунка, пет килограмова торба червени картофи и пакет замразен зелен фасул. Когато тези цени бъдат включени, общата цена на храната скача до ,16 или 22% увеличение спрямо миналогодишното число. Купувачите в Ню Йорк откриха изгодни цени за шунка в сравнение с националните цифри, като шунка от четири килограма струва 10,08 долара или 1,56 долара по-малко от средното за страната.
Има няколко причини за увеличените разходи за тазгодишното хранене. Те отразяват продължаващите проблеми с търсенето и предлагането, по-високите цени на стоките поради войната в Украйна, както и увеличените разходи за опаковане и транспорт. Въпреки тези увеличения повечето от тези по-високи разходи не се просмукват към фермера, който получава само около осем цента от всеки долар, който потребителите харчат за храна в магазина. Останалото отива за плащане на неща като маркетинг, обработка и транспортиране на храната.
Тази цена за вечеря представлява най-голямото увеличение от началото на проучването преди повече от три десетилетия и несъмнено ще затрудни някои семейства да си позволят голяма празнична вечеря. Но е важно да се постави цената в контекст: малко под 6,64 долара на човек за 10-членно семейство, жителите на Ню Йорк все още се радват на една от най-достъпните хранителни доставки в света.
напитки за почистване на вашата система от плевели
Това проучване е една от отговорностите на Държавния комитет за насърчаване и образование на NYFB и е част от националните усилия с Американската федерация на фермерското бюро. 37-ото годишно неофициално национално проучване на цените на AFBF установи, че средната национална цена на тазгодишния празник е ,05, или ,34 цента по-малко от числото в Ню Йорк. Това отчасти се дължи на конкурентния характер на пазарите на хранителни магазини и може би на по-добри промоционални цени в други региони на страната. Повече информация за националното проучване можете да намерите на www.fb.org .
„Жителите на Ню Йорк продължават да се сблъскват с предизвикателства в магазина за хранителни стоки, но предлагането на храна остава силно в тази страна благодарение на нашите фермери и земеделски работници, които продължават да произвеждат сред собствените си предизвикателства в цените и труда. Най-добрият план за атака за купувачите е да направят сравнително пазаруване, за да намерят най-добрите оферти близо до вас. Очакваме повече хора да купуват магазинни продукти и замразени храни в сравнение с минали години поради продължаващата инфлация“, каза Дарлийн Кришър-Михан, председател на комитета за насърчаване и образование на New York Farm Bureau.
Купувачите-доброволци на New York Farm Bureau пробваха цените в повече от дузина различни супермаркети в целия щат между 18 и 30 октомври, опитвайки се да получат най-добрите налични цени, но не използваха промоционални купони или специални оферти като „купи едно - вземи едно Безплатно.' Те също бяха насърчавани да използват онлайн пазаруване. Списъкът за пазаруване включва 15 обичайни хранителни артикула за Деня на благодарността, вариращи от пуйка и кифлички до пълнеж и целина до микс за тиквен пай, достатъчни да нахранят 10 души около масата за вечеря. Включена е и средна стойност за различни съставки, като брашно и масло.
Farm Bureau не прави никакви статистически твърдения относно данните от проучването, но това е полезен измерител на ценовите тенденции в Ню Йорк и страната за купувачите, които искат да сравнят цените.
