Този бизнес на Exchange Street е дом на специални кафета, огромни бурито за закуска и пица на дърва в продължение на 10 години.
В понеделник ще има нови собственици.
Хедър Томпкинс и Челси Мадия са продали Opus Espresso & Food Bar на 486 Exchange St. на Чад и Джесика Лар и Ким и Бет Флетчър.
Ние четиримата ще го управляваме, каза Чад Лар миналата седмица, докато беше заобиколен от Ким и Бет Флетчър в неговия магазин Community Proud Apparel на Exchange Street.
За Чад Лар, който притежава множество фирми, това е първият му набег в ресторантьорската сцена. Той каза, че не би го направил, ако другите трима партньори нямаха опит в ресторант.
Съпругата му Джесика е бивш координатор на събития във Ventosa Vineyards. Бет Флетчър има опит в готвенето и управлението на някои по-големи вериги ресторанти и семейни заведения за хранене в Южна Каролина и Тенеси. Ким Флетчър има опит в управлението на ресторанти в северозападната част, добави Чад Лар.
Ким и Бет Флетчър наскоро се ожениха и са развълнувани, че ще се установят в Женева.
Бет и аз сме щастливи да влезем в Женева и да започнем нашето бъдеще, каза Ким Флечър, която каза, че винаги е искала да живее в малка общност, добавяйки, че Женева отговаря на сметката.
Madia не върна съобщение с искане за коментар, но предишните собственици публикуваха следното на страницата на Opus във Facebook:
На всички наши лоялни клиенти и приятели: Хедър и Челси биха искали да благодарят на всички за 10 прекрасни години в OPUS Espresso & Food Bar. OPUS беше първото ни предприемаческо приключение от мнозина в Finger Lakes. Успехът ни през годините не би могъл да расте без подкрепата на местната общност. … Знаем (новите собственици) ще излеят своята любов, енергия и нови идеи, за да продължат растежа на OPUS в центъра на Женева.
Лар каза, че Томпкинс и Мадия искат да се концентрират върху мястото за сватба в окръг Йейтс, Криспин Хил.
Новите собственици казаха, че са видели публикация във Facebook, в която се съобщава, че Opus е за продажба. Чад каза, че сделката е сключена в рамките на около 24 часа.
Те търсеха местни хора (на които да продадат бизнеса), каза Ким Флетчър.
Поставихме нашето знаме в Женева, добави Лар. Бяхме приятели с Челси. Беше просто страхотно пасване.
Finger Lakes Times:
Прочетете още
