Дарио Д’Анджело се гордее с домашната си италианска кухня. Това е основният продукт на Bistro Gusto Italiano, новият ресторант на Дарио, който отваря петък на Genesee Street в Auburn. Bistro Gusto е едновременно ресторант и пекарна, която се занимава с автентична италианска храна, приготвена от нулата.
Докато повечето ресторанти поръчват определени продукти, които вече са приготвени по различни причини, Дарио вдига рамене при идеята. Това е твърде лесно, каза той с плътния си италиански акцент.
